果蔬廢棄物的產生多樣化。水果蔬菜生產、加工、運輸和滯銷過程中產生的葉、根、莖和果實是其主要來源。菜市場、農貿市場、農批市場、大型商場超市、種植基地等是水果果蔬菜垃圾產生大戶。果蔬垃圾有機成分高、含水量大、雜質少，容易腐爛變質。

果蔬垃圾壓榨脫水后減量化資源化處理，脫水后將殘余廢渣進行有機肥料制備。廢水集中在儲罐，廢液是有營養的，轉換為高效率的液態肥料，整個過程做沒有浪費，沒有污染，果蔬垃圾處理設備可以有效的解決果蔬垃圾處理難題。

水果和蔬菜垃圾通常被視為一個濕垃圾和廚余垃圾一起處理。因為水果和蔬菜廢棄物含有超過80％的水，填埋污水和廢氣填埋容易污染生態環境，露天堆放容易滋生蚊蟲;燃燒不能被充分燒毀，所以垃圾焚燒廠不希望收到的水果和蔬菜垃圾。蔬菜廢物具有較高的含水率、揮發性固體含量高、易于生物降解等特點，對環境產生不同程度的污染，同時容易滋生蚊蠅、傳播細菌，影響環境衛生及人體健康。與其它生活垃圾相比，果蔬垃圾本身就是一種有機肥有機肥料資源，如果處理到位，可達到較好的資源化利用，果蔬垃圾投入預處理系統分揀出塑料袋、紙張等其他垃圾后，再通過分選打漿功能將其他雜物分選出來后，蔬垃圾處理粉碎同時脫水后，再投入有機制肥機經過發酵產出有機肥料，讓果蔬垃圾能夠做到資源化、無害化處理。經過7天滯留期的發酵，產生沼氣、沼渣、沼液。沼氣可用于燃料或進行發電，實現了果蔬垃圾的 “減量化、無害化、資源化”處理。

果蔬垃圾處理設備

主要體現在四個方面：一是可以實現垃圾減量化；二是可以減少臭氣的產生，果蔬垃圾處理減量機可以通過壓榨脫水等工藝，大大降低垃圾的含水率；三是減少滲濾液，水果和蔬菜垃圾經壓榨脫水后，提高社會環境效益；可以實現水果和蔬菜垃圾處理產生的固體渣二次利用。

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